57708
Book
In basket
Badanie towarów spożywczych / Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2018. - 413, [1] strona : ilustracje, fotografie, wykresy ; 24 cm.
Author
Kubiński Wiktor. Autor Kubińska-Jabcoń Ewa. Autor Niekurzak Mariusz. Autor
Form of Work
Książki Publikacje dydaktyczne
Audience Group
Szkoły wyższe
Demographic Group
Literatura polska
Subject
Fizykochemiczne metody badawcze Towaroznawstwo Żywność Mięso Podroby Drób Jajka Ryby Owoce morza Mięczaki Tłuszcze roślinne Tłuszcze zwierzęce Warzywa Owoce Grzyby Produkty i przetwory zbożowe Ziemniaki Mleko Przemysł rolno-spożywczy
Genre/Form
Podręcznik
Domain
Chemia Fizyka i astronomia Gospodarka, ekonomia, finanse Rolnictwo i leśnictwo
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Biblioteka Główna
There are copies available to loan: sygn. 66/69 [Wypożyczalnia BG] (1 egz.)
Notes:
Target audience note
Dla studentów wydziałów towaroznawstwa oraz zarządzania i inżynierii produkcji uczelni ekonomicznych, uczelni rolniczych i przyrodniczych oraz różnych uczelni technicznych.
Funding information note
Wydanie publikacji finansowane przez Akademię Górniczo-Hutniczą im. Stanisława Staszica w Krakowie (dotacja celowa na prowadzenie badań naukowych, służących rozwojowi młodych naukowców)
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again